常規(guī)的食品接觸材料檢測對象有哪些
餐具，櫥具，西餐具，塑料果籃，冰淇淋杯，烤爐，炒鍋、沙鍋，食品容器，野餐盒，塑料餐具，刀叉，咖啡壺，不銹鋼器具，太空杯，保溫杯，榨汁機，不沾鍋，陶瓷、玻璃，陶瓷杯，微波爐，酒店用品餐具，電水壺，紙杯，PVC托盤，PE保鮮膜，-次性餐具，塑料飯盒，美耐皿碗，電飯鍋，橡膠密封圈，打蛋器，冰模，塑料砧板，不銹鋼果籃，硅橡膠鏟子，硅膠蛋糕模，攪拌機，筷子，餐具吸管，塑料吸管，調(diào)味瓶，保鮮盒，煮蛋機，廚用刀，塑料勺，菜板，咖啡具，果汁壺，果蔬盤，水果刀，果汁杯，咖啡鍋，保溫壺，奶杯，烤盤，多士爐的，尼龍餐具，電飯煲，倒酒器，辦公杯，開瓶器，不銹鋼壺，不銹鋼咖啡杯，木制餐具，兒童餐具，三明治爐，鏟子，玻璃杯，燒烤叉，菜盤，塑料水果盤，食品調(diào)理機，塑料杯，野餐用具，硅橡膠盤，馬克杯，燒烤套具，點心刀叉，餅干膜，保鮮盒，塑料飯盒。

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常規(guī)的食品接觸材料檢測項目有哪些
感官：感官測試、脫色實驗。
特定遷移：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等 重金屬遷移量;
全面遷移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、、 己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。
有毒有害物質(zhì)檢測：重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞（Hg）含量檢測；多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚的含量檢測等。

食品接觸材料檢測有哪些標準
常見的各國食品接觸材料測試例如：中國食品級標準GB4806、德國食品級標準LFGB認證I88I89Io727、韓國食品級測試標準KFDA、美國食品級標準FDA認證、法國食品級標準DGCCRF、日本《食品衛(wèi)生法》等等。

為什么要做食品接觸材料檢測
日常生活中廚房常見的工具、器皿、廚房電器都需要符合食品接觸材料的標準，才能用做食品接觸使用，也就是我們常說的食品級材料。食品接觸材料測試是通過模擬使用的溫度、使用時間、使用的次數(shù)以及接觸的食物類型。測試材料與食品在接觸的過程中是否會有氣味、味道以及顏色的變化，是否會釋放出一定量的有毒害的化學(xué)成分，如重金屬、鄰苯、有毒添加劑等，這些化學(xué)成分都有可能會遷移到食品中，并且被人體攝入，危害人類健康。因此食品接觸材料測試也是食品安全的重要部分之一。

近年來，餐廚具的質(zhì)量安全問題一直被消費者所關(guān)注，歐美等國家紛紛出臺愈為嚴格的法律法規(guī)加強管理。為了以消除質(zhì)量隱患，我國餐廚具標準經(jīng)過多年的發(fā)展，也逐步完善，覆蓋產(chǎn)品范圍日趨廣泛。餐廚具包括各種鍋碗瓢盆以及各類廚房工具等等。餐廚具的產(chǎn)品標準要求，除了食品接觸材料類的衛(wèi)生理化、微生物要求外，還有眾多物理方面要求，比如保溫容器的保溫性能、密封性能，不銹鋼餐廚具的耐腐蝕性等。